구아빈(guar beans)이라고 들어보셨나요? 아마 낯설기 때문에 처음 접해본 분들이 많을 텐데요. 인도 북부 사막의 척박한 땅에서도 보수력이 뛰어나고 생명력이 강합니다. 영양분은 식물의 태반이라고 불리는 배유 부분에 저장됩니다. 오늘은 배유를 가수분해하여 추출한 구아콩과 구아검의 가수분해 4가지 효능에 대해 이야기해보겠습니다. 혈당, 콜레스테롤, 지방, 변비 등 체내의 염증을 제거하는데 도움을 준다고 합니다. 구아검 가수분해물의 4가지 효능
1. 식후 혈당을 완화합니다. 구아검 가수분해물은 끈적끈적한 젤 형태로 위에서 소장까지 전달됩니다. 이 형태는 당의 흡수를 늦춰 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주기 때문에 식후 혈당 관리에 좋습니다. 12개월 동안 하루. 한 연구에 따르면 18g을 섭취했을 때 3개월에는 식후 혈당이 약 13%, 12개월에는 식후 약 25% 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 콜레스테롤을 감소시킨다. 또한 식이섬유가 분해되면 단쇄지방산이 풍부하게 생성된다. 이는 체내에 지방이 축적되는 것을 방지하고 콜레스테롤을 완화시키는 역할을 합니다. 또 다른 연구에서는 당뇨병 환자에게 이 약을 복용하도록 요청했습니다. 실제로 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 감소했습니다.
3. 장내 유익균이 증식하는 것을 천연프로바이오틱스라고도 합니다. 장내 유익균인 비피도박테리움을 증가시키고, 유해균인 박테로이드균을 감소시켜 장내 환경을 개선하고 장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 분해되고 남은 지방과 당분은 유익균의 먹이가 되어 장내 환경 개선에 큰 영향을 미칩니다.
4. 대장 기능 활성화 FODMAP은 장에서 잘 흡수되지 않는 당의 일종입니다. 분해 과정에서 대장의 운동성이 감소하고 가스가 발생하여 복통, 설사, 위부 불편감을 유발합니다. 구아검 가수분해물은 대장 기능을 활성화시켜 변비, 설사 개선 및 예방에 도움을 주는 저FODMAP 식품입니다. 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다. 12.5g을 물 200ml에 희석해서 드시면 됩니다. 열에 강하기 때문에 커피나 차와 함께 드셔도 좋고, 밥에 넣어 드시면 더욱 고소하게 드실 수 있습니다. 이상반응 및 주의사항: 안전을 위해 미국 식품의약국(FDA)의 GRAS 인증을 받은 성분인지 확인하실 것을 권장합니다. . 하루 권장 섭취량인 7~21g을 지키는 것도 중요합니다. 일반적으로 복용 시 알려진 이상반응은 사실상 없습니다. 그러나 사람마다 차이가 있을 수 있습니다. 그러므로 다음과 같은 상황에서는 주의가 필요합니다. 과다섭취시 복부팽만, 복통, 위장장애를 유발할 수 있습니다. 일일 권장 섭취량을 준수해야 합니다. 낮은 용량으로 시작하여 점차적으로 높은 용량으로 증량하는 것이 좋습니다. 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다. 알레르기 두드러기, 발진, 반점 등의 알레르기 반응이 나타날 경우 즉시 복용을 중단하세요. 약물과의 상호작용 가능성 : 기존 약물과 상호작용할 수 있으므로, 복용 전 전문가와 상담하시기 바랍니다. 구아검 가수분해의 4가지 효능에 대해 알아보았으며, 큰 부작용 없이 효능을 활용할 수 있다는 점이 좋습니다. . 오늘의 내용을 살펴보시기 바랍니다. 다음 포스팅에서 새로운 내용으로 만나요^^